Matcha Tee Pulver

Matcha Tee Pulver

Grüner Tee hat in Asien und vor allem in Japan eine jahrhunderte alte Tradition. Moderne wissenschaftliche Studien bestätigen dabei heute viele überlieferte gesundheitsfördernde Aspekte des aromatischen Getränks. Ein sehr spezieller grüner Tee ist Matcha. Dieser Tee wird zu einem feinen Teepulver vermahlen und mit heißem Wasser aufgeschäumt. Beim Vermahlen wird das gesamte Teeblatt eingesetzt. Diese Herstellungsweise hebt Matcha aus der Masse anderer Grüntees heraus und macht Matcha Pulver besonders vitalstoffreich. Das grüne Matcha Tee Pulver hat hierzulande einen „Superfood-Status“ erreicht.

Was zeichnet Matcha Tee Pulver aus?

Neben Mineralien, Vitaminen und Aminosäuren enthält Matcha Koffein und einen Stoff mit dem klingenden Namen Epigallocatechin Gallate oder EGCG. Letzterer gilt als starke antioxidative Komponente. Oxidantien – hochreaktive Sauerstoffteilchen – werden mit der Alterung des menschlichen Organismus und mit verschiedenen Erkrankungen vor allem chronischer Natur in Zusammenhang gebracht. Sie sind noch nicht abschließend wissenschaftlich erforscht. Bekannt ist aber, dass Antioxidantien als sogenannte Radikalfänger im Körper arbeiten und die Oxidantien kontrollieren helfen. Sie inaktivieren den überaktiven, reaktiven Sauerstoff, der andere Moleküle schädigt.

Das in Matcha Pulver enthaltene Koffein wirkt zeitversetzt und langsamer, ohne die enstprechende kurzfristigen „Peaks“ zu erreichen, wie das etwa bei Kaffee der Fall ist. Insoweit erfolgt die Anregung bei Matcha Pulver sanfter und nachhaltiger.

Für wen ist Matcha Tee Pulver geeignet?

Matcha Pulver lässt sich als köstliches, anregendes Getränk konsumieren. Sein milder Geschmack macht es sehr bekömmlich. Leicht kann es anderen Speisen und Getränken durch seine Pulverform hinzugefügt werden, um diese um die besonderen Eigenschaften und wertvollen Inhaltsstoffe von Matcha zu ergänzen.